01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
しっかりと量のある淡い色合いの細麺を、節の香りと醤油の輪郭が立ったつゆにくぐらせて手早くすする。ゆで太郎 新橋5丁目店では、定番の「もり」や「かきあげ セイロ」をはじめ、冷たいそばも温かいそばも日常使いにちょうどよい気軽さで提供されています。野菜が厚く重なりカリッと香ばしく揚がったかき揚げは、そのまま齧っても、つゆを吸わせて少しずつ崩しながら麺と合わせても食感の変化が楽しめます。
その日の空腹感に合わせて盛り加減や組み合わせを自在に選べるのも魅力です。冷たいそばなら「大もり」だけでなく、700gの「特もり」や「1キロもり」まで揃っており、心ゆくまでそばを味わいたいときにも頼もしいラインナップです。さらに、三元豚を使った「かつ丼セット」や「カレーセット」、「揚げ鶏親子丼セット」などご飯ものとの組み合わせも充実しており、午後のエネルギーをしっかり補給したいランチに重宝します。
朝7時から営業しているため、朝食の選択肢としても親しまれています。「朝きつね」や「朝ちくわ」といった朝限定メニューに加えて、シンプルなかけそばに温玉やとろろなどの小鉢を足して好みの軽食に仕立てることもできます。店内は広さがあり、食券機で券を購入したあとの提供もスピーディーなので、忙しい時間帯でもすっきりと食事を済ませられます。







